술이술술

'와일드터키'는 버번 입문 3대장 중에서 가장 선호도가 높은거같다. (내 주위 사람들을 기준으로 그렇다. 대충 5명중에 3명 이상은 와일드터키 선호) 와일드터키 계열 버번 중에서 최고라고 생각하는 녀석을 소개한다. 와일드터키 레어브리드 ( Wild Turkey Rare Breed ) 'Rare Breed'를 정확하게 번역하기 보다는 '날것 그대로 내놓았다' 정도는 될거 같다. 와일드터키 레어 브리드는 물을 섞지 않은 베럴 프루프 버번 위스키다. 그래서 특정 시기별로 특정 오크통을 까서 만들어지기 때문에 도수가 약간씩 차이가 난다고 한다. 각각의 선별된 오크통에서 나온 위스키 원액만가지고 블렌딩된 위스키라는 뜻이다. 6년,8년,12년 숙성된 원액을 그대로 블렌딩해서 만들었다. 도수는 58.4도 간단하게 말..

야마자키, 하쿠슈, 히비키 등의 위스키가 우리나라에서 유명하다. 특히 야마자키의 특별한 에디션 제품의 경우 상상을 초월하는 가격은 기본이다. ( 돈이 있어도 구할 수도 없다. 엄청 돈이 많으면 구하긴 한다. ) 최근에 마셔보고 굉장히 괜찮았던 위스키가 있어서 소개하고자 한다. 일본 위스키다. 이름은 요이치 싱글몰트. 요이치 증류소는 일본 내에서도 스코틀랜드와 기후가 가장 유사한 지역에 위치해 있다. 삿포로를 검색해 보면 언듯 느낌이 비슷하다는 생각이 들것 같다. 홋카이도 지역에서는 굉장히 적은 양이지만 이탄(석탄이 되기 전 흙에 가까운 탄)도 나온다고 한다. ( 지금도 현지 생산 이탄을 위스키 생산에 이용하고 있지는 않다. 스코틀랜드 수입이라고 함.) 스코틀랜드 전통 방식과 유사하게 석탄 직화 증류법을 ..

위스키의 세부적인 향과 맛 피니시까지 구별하는 사람도 있다. 반대로 양주는 다 맛이 똑같다는 사람도 있다. 그런 사람들 중에서 그래도 소주, 맥주보다는 양주가 낫다는 사람들을 위한 추천이다. 시중에서 구할 수 있는 위스키 중에서 가장 저렴한 위스키 5가지를 정리해 보았다. 접근성도 어느 정도 편한 수준으로 정했다. 1. 랭스(LANGS) 마트에서 9,900원에 판매하는 것을 본적이 있다. 어떻게 이 가격이 만들어질수 있을까. 1만 원도 안 하는 가격으로 스카치위스키를 구할 수 있다는 것에 감사한다. 전체적으로 부드럽고 연한 느낌의 위스키. 하이볼로 즐기면 딱 좋은 위스키 중에 하나. *가격은 1만원 내외 2.제이 앤 비 레어 (J&B) 젊은 세대를 겨냥해서 니트로 마시기보다는 다양한 방식으로 믹스할 수 ..

위스키 추천을 많이 받는다. ( 필자는 아직도 위린이 수준인데 아는척을 많이 했나보다.) 아마도 주위 사람들 보다 조금 빨리 위스키에 대해 관심을 가지게 되었고 최근 2~3년 동안 조금 더 밀도 있게 즐기면서 자연스럽게 위스키에 대해 많이 이야기를 하고 다니면서 그렇게 된거 같다. 위스키를 처음 접하는 사람에게 자신있게 추천할 만한 위스키를 몇가지 소개하고자 한다. ( 내 가족, 친구, 지인에게 소개하는 느낌으로 ) 스코들랜드, 아일랜드, 일본, 미국, 인도 등의 지역적인 분류로 좋지만 이번에는 정말 내가 마셔본 위스키 중 각 영역에서 특색있고 접근성도 좋은 위스키를 중심으로 TOP5를 소개하고자 한다. 1.조니워커 블랙 라벨 / Johnnie Walker Black Label 조니워커 싫어하는 사람이 ..

위스키를 한번 마셔봐야 겠다. 아! 위스키가 괜찮은 술이구나! 알게해준 녀석이다. 제조사 : Irish Distillers International Limited 종류 : 아이리시 위스키 숙성 연수 : 대략 6년 용량 : 700ml 도수 : 40% 가격 : 3~4만 원(구하기 쉬움) 위스키의 원조가 어디인지 아웅다웅 한다고 하는데 개인적으로는 어설프게 알아본 결과는 아일랜드라고 생각한다. (즐기는 입장에서는 상관 없는 다툼일 뿐이다.) 아무튼, 그 아일랜드 사람들의 소주라고 불리는 위스키가 '제임슨'이다. 접근성이 워낙 좋아서 집앞 편의점, 마트, 리쿼샵 등등 어디서나 구할 수 있다. Tasting Notes. 색 : 연한 호박색이다. 상대적으로 저숙성 연수라서 연하다는 느낌이 든다. 향 : 약간의 바닐..

마트에 가면 항상 주류 코너를 둘러본다. 집에서 데일리로 마시는 위스키가 떨어져서 뭘 사볼까 하다가 이녀석을 발견했다. 제조사 : 화이트엔맥케이 (White & Mackay) 종류 : 블렌디드 스카치 위스키 숙성 연수 : ? 용량 : 700ml 도수 : 40% 가격 : 1.2만 원(탑마트) 클레이모어라는 위스키는 생소한 사람이 많겠지만 달모어는 많이 아실거라 생각한다. 몰라도 위스키 알아보면서 한번은 봤을 위스키다. 달모어를 만드는 곳에서 만든 캐주얼 위스키라고 생각하면 편할듯 하다. 달모어도 모르신다면 이분은 아실거라 생각한다. Mr. Nose 리차드 패터슨 이다. 이분이라면 믿을만 하다는 생각이 드시는가? 나는 그랬다 ㅎㅎ 해외에서 판매되는 가격이 2만원대 인데 나는 마트에서 1.2만원에 구매했다. ..